Ferruggini – Chiappini Bolgheri

Doc Bolgheri Rosso

Uve: sangiovese 50%, cabernet sauvignon 30%, syrah 20%
Vigneti: Felciaino 1986, Fondi 1984, Felciaino 2001
Prima annata prodotta: 2004
Composizione terreno: medio impasto con scheletro alluvionale
Produzione media/pianta: 1200 gr
Sistema di allevamento:cordone speronato
Epoca vendemmia: prima quindicina di settembre
Vinificazione: con lieviti naturali in acciaio
Affinamento: la maggior parte in acciaio, la rimanente quota in barriques di rovere francese di almeno 4 anni
Caratteristiche organolettiche: vino di grande bevibilità e versatilità, dal colore rosso rubino, si apre con sentori di frutta rossa matura ed una bocca dinamica, fresca e capace di adattarsi ad accompagnare ogni giorno in maniera trasversale i piatti della tradizione culinaria toscana.

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